第5回＜タイフルーツカービングコンテスト＞ご報告

第4回＜タイフルーツカービングコンテスト＞

開催日時: 2011年6月8日（水）9:30～
会場: グランドプリンスホテル高輪「貴賓館」

9:00
会場に。
出展者は備品・材料を持参して控室に集合。
会場に入り、テーブルの位置を確認後、抽選にて決定。

早速、出展テーブルに備品をセッティング。
使用道具・材料の確認。

9:25
審査員紹介。
ジャムノンニルンサン氏
伊藤俊幸氏
ピヤアナットニアンスワァン女史
タナパットポーティパンヤーティチャノン氏
高阪範子を紹介。

服部幸應氏は、途中紹介。

審査員一同

9:30
制作開始。
制作途中経過は、時々進行状況を確認。

制作風景

13:00
制作終了。
出展者は、緊張が解れてほっとして、控室へ。

13:10
審査開始。
審査員は、1テーブル毎に採点を始めます。

13:30
出展者にプレゼンテーションを受けながら、採点を進行。テーマ・備品との調和などの説明を受け、質問・アドバイスをしながら採点をしました。

14:00
採点集計。
審査ポイントは、「全体のバランス・備品との調和・テーマの表現方法・オリジナリティ・色のバランス」を基準に、「カービングの細かさ・作品のオリジナリティテーマとの調和」を考慮して採点をします。

服部先生とジャムノン氏今年は、服部先生の質問・アドバイスが際立っていました。服部先生には、2009年より審査員をお願いしていますが、初年はルイ先生方のカービング作品を楽しんでいただいた感じがありましたが、今年は作品の細部への的確な質問やアドバイスをいただきました。

16:30
＜フルーツカービング＆ハイティ＞開始。

出展いただいた皆様に感謝致します。
準備から始まり当日まで忙しい中、大変だったことと思います。
今年のコンテストは、出展者の努力の成果が表現でき、素晴らしい作品を発表する機会になったこと、日本のフルーツカービングがさらにレベルアップしていることを実感致しました。
2012年の、ますますの成果を期待しています。

主催：「日本フルーツ＆ソープカービング協会」「日本フルーツ＆ソープカービングアーティスト協会」
後援：「タイ王国大使館」
協力：Thai Chefs´Association　（社）全日本司厨士協会東京地方本部　（社）東京都司厨士協会
企画協力：「高阪範子フルーツカービングスクール」

受賞結果　他

受賞者

★金賞：森脇公代氏（兵庫県）
2007年度第1回「金賞」受賞
2008年度第2回「金賞」受賞
2009年度第3回「銀賞」受賞
2010年度第4回「銀賞」受賞
2010年度第1回【タナパット賞】受賞
「日本フルーツ＆ソープカービング協会」フルーツカービング認定講師
「日本フルーツ＆ソープカービング協会」ソープカービングマスターレベル

金賞受賞：森脇公代氏