カテゴリー別アーカイブ: ご報告
日泰寺献華式
開催日 2011年10月23日（日） 会場 覚王山日泰寺 【タイ王国 大阪総領事館】より、10月23日チュラローンコーン大王（ラマ5世）の像に献花の式典のご連絡を頂き、当日、出席をさせていただきました。 東京【タイ王国大 … 続きを読む
2011年度＜ソープカービング検定試験＞ ご報告
第2回ソープカービング マスターレベル検定試験 第3回ソープカービング 1級検定試験 第4回ソープカービング 2級検定試験 第5回ソープカービング 3級（2課題）検定試験 課題通りに仕上げることもテクニックの一つと考え、 … 続きを読む
2011年度＜ソープカービング検定試験＞ 覚書き
12月2日（金） 18:50 品川駅でルイ先生・ジェ先生・真里奈さんと待ち合わせ。 19:00 『東京教室』岡崎さんのお店で夕食。美味しい魚料理を頂きました。 タイの洪水の状況や、その影響は日本人にも大きかったことを聞き … 続きを読む
2011 TICC THAI INTERNATIONAL CULINARY CUP
◇2011年9月13日〜16日 2011年9月、『Food & Hotel Thailand 2011』がタイ王国の首都バンコク“サイアムパラゴン”にて開催されました。私、高阪は、このたびの審査員の依頼を享受し、 … 続きを読む
2011年度＜フルーツカービング検定試験＞ ご報告
第3回フルーツカービング グランドマスターレベル検定試験 第4回フルーツカービング マスターレベル検定試験 第5回フルーツカービング 1級検定試験 第6回フルーツカービング 2級検定試験 第6回フルーツカービング 3級（ … 続きを読む
第5回＜タイ フルーツカービングコンテスト＞ ご報告
開催日時 2011年6月8日（水）9:30～ 会場 グランドプリンスホテル高輪「貴賓館」 9:00 会場に。 出展者は備品・材料を持参して控室に集合。 会場に入り、テーブルの位置を確認後、抽選にて決定。 早速、出展テーブ … 続きを読む
2011年度＜フルーツカービング＆ハイティ＞ ご報告
6月8日の東京、12日の名古屋ともに今年も無事終了致しました。 先生方の大きな協力がなければ、開催できないことです。 それに加え、『グランドプリンスホテル高輪』のスタッフの皆様、『名古屋観光ホテル』のスタッフの皆様のご協 … 続きを読む
第12回＜デモンストレーション＞＆講習会 ご報告
東京・名古屋のパーティ会場で毎年開催していましたが、今年は会場の都合で各会場にて開催致しました。東京・京都は、＜デモンストレーション＞＆講習会のみになりましたが、名古屋・姫路は、“講習会”の後でタイ料理の＜デモンストレー … 続きを読む
